春夏秋冬が取り組む養鶏とは 大きな特徴は3つ。 1つ、「地域循環型であること」 2つ、「少数飼育&少量生産であること」 3つ、「都市近郊養鶏であること」 地域の未利用資源を飼料や鶏舎の敷料に活用し、鶏糞から堆肥を作り、農地に還元する。 鶏の命と役目を全うできる範囲内で飼育し、使い切れる以上の生産は絶対にしない。 養鶏を通して、人口が集中する都市が抱える社会的な課題の解決と改善に貢献します。